المقادير:
-
2 علبة زبادى
-
21 1كوب طحين
-
مقدار ملح
طريقة التحضير:
خبز الزبادى
اولا نجعل الزبادى فى درجة حرارة الغرفة
ثانيا نقوم باضافة الزبادى الى الطحين حبة بحبة مع استمرار العجن
ثالثا نترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق بعد ان يكون ملمسها ناعم وطرية
رابعا نفرد العجينة على شوية دقيق واثناء فردها نسخن طاسة فيها شوية زيت ونقطعها
على هيئة دوائر ونفردها ونضعها فى الطاسة ونقلبها حتى يحمر العيش وينفخ