المقادير:
-
حبة باذنجان مفروم
-
2 حبة طماطم مفرومة
-
حبة بطاطا مفرومة
-
حبة بصل مفروم
-
كوب حمص حب
-
نصف حبة مانجا مفرومة
-
2 حبة فلفل أخضر حار مفروم
-
ملعقة و نصف معجون الثوم
-
ملعقة و نصفمعجون الزنجبيل
-
كزبرة
-
100جرام لحم ضأن
-
2 ملعقة كبيرة كركم
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع كل من الزيت و قطع اللحم و الكركم و الحمص معا فى اناء على النار و يترك المزيج لمدة 10 دقائق
2 - يتم اضافة الى الخليط كل من البصل و البطاطس و الطماطم و الفلفل الحار و الكزبرة و يتم التقليب جديا
3 - عليكى ان تضيفى الى المزيج كل من المانجا و الباذنجان و معجون الثوم و معجون الزنجبيل مع التقليب جديا
4 - يتم اضافة كوب من الماء و يترك المزيج على النار الى تمام نضج اللحم
5 - يرفع المزيج من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع كل من الزيت و قطع اللحم و الكركم و الحمص معا فى اناء على النار و يترك المزيج لمدة 10 دقائق
2 - يتم اضافة الى الخليط كل من البصل و البطاطس و الطماطم و الفلفل الحار و الكزبرة و يتم التقليب جديا
3 - عليكى ان تضيفى الى المزيج كل من المانجا و الباذنجان و معجون الثوم و معجون الزنجبيل مع التقليب جديا
4 - يتم اضافة كوب من الماء و يترك المزيج على النار الى تمام نضج اللحم
5 - يرفع المزيج من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي للاستعمال
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1845 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
