المقادير:
-
نصف كيلو لحمة مفرومة
-
بصلة مفرومة
-
ربع كوب ماء
-
ثوم مهروس
-
ملح وفلفل اسود
-
بهارات برجر
-
زيت للتحمير
-
كوب ونصف فول صويا
-
نصف م ص قرفة
طريقة التحضير:
**** فى قدر عميق ضعى مقدار من الماء وافر واضيفى اليه فول الصويا واتركيه لمدة ساعة تقريبا ثم قومى بتصفيته من الماء بعد ان يصبح لينا اكثر
*****فى مفرمة الطعام الكهربائية ضعى اللحم والتوابل واضيفى اليه فول الصويا والقرفة والثوم وافرميهم مع بعضهم لعدة دقائق حتى تتداخل المكونات مع بعضها
****افردى كيس بلاستيك مدهون بالزيت وضعى عليه العجين ثم غطيه بكيس اخر مدهون بالزيت ولفى العجين جيدا بالكيس
*****افردى العجين على الكيس البلاستيك باستخدام النشابة ثم قومى بتقطيعه الى دوائر بحجم البرجر المناسب لكى
****رصيهم فى طبق او صينية وادخليهم الفريزر حتى يتجمد اللحم ثم اخرجيه
*****ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها الزيت ثم اتركيه قليلا ليقدح ثم حمرى به البرجر البيتى من الناحيتين
وبالهنا والشفا
*****فى مفرمة الطعام الكهربائية ضعى اللحم والتوابل واضيفى اليه فول الصويا والقرفة والثوم وافرميهم مع بعضهم لعدة دقائق حتى تتداخل المكونات مع بعضها
****افردى كيس بلاستيك مدهون بالزيت وضعى عليه العجين ثم غطيه بكيس اخر مدهون بالزيت ولفى العجين جيدا بالكيس
*****افردى العجين على الكيس البلاستيك باستخدام النشابة ثم قومى بتقطيعه الى دوائر بحجم البرجر المناسب لكى
****رصيهم فى طبق او صينية وادخليهم الفريزر حتى يتجمد اللحم ثم اخرجيه
*****ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها الزيت ثم اتركيه قليلا ليقدح ثم حمرى به البرجر البيتى من الناحيتين
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 75
- مدة الطهي 15
- 1208 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
