المقادير:
-
شمندر كيلو غرام
-
ماء لسلق الشمندر بحسب الحاجة
-
200 جرام جوز
-
150 جرام خوخ مجفف
-
ملعقتان كبيرتان مايونيز
-
ملح بحسب الرغبة
-
فلفل ابيض بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- وفى اناء اغلقى الماء ويم وضع الشمندر واسلقية وثم اتركية ليبرد
2- وقشرى الشمندر وابراشية بواسطة مبرشة
3- وقطعى الجوز وافرمى الخوخ المجفف الى مربعات صغيرة
4- وضعى المكونات جميعها وفى انا كبير
5- واضيفى المايونيز الملح والفلفل الابيض واخلطى جيدا