المقادير:
-
2 حبة بنجر مبشور
-
فص ثوم مهروس
-
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
-
3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بتقشير البنجر جيدا ثم نقوم بتقطيعه الى شرائح طويلة ونقوم بوضعه فى كمية من الماء حتى يتم سلقه جيدا او نسلقه ثم نقوم بتقطيعه حسب الرغبة
وفى هذه الاثناء نقوم بوضع الثوم المهرو فى وعاء عميق ونضع عليه الزيت وعصير الليمون والملح ونخلطهم جيدا معا حتى تتجان المكونات مع بعضها
ثم نقوم بسكب الخليط على الشمندر بعد تركه يبرد قليلا ثم نقوم بتقليب الليط معا حتى يتشبع البنجر بطعم الصوص ثم نقوم بوضع السلطة فى طبق التقديم
نقوم بتزين الطبق بالبقدونس او الخس حسب الرغبة وتقدم السلطة باردة ويمكن اضافة ضراوات ارى للطبق للحصول على مذاق افضل