المقادير:
-
1/4 كوب زيت زيتون
-
3 حبات بصل مقطع شرائح رفيعة
-
10 فص ثوم مهروس
-
ملح وفلفل اسود
-
علبة فول مصفى ومهروس
-
1 كوب كريمة حامضة
-
ملعقة كبيرة اوراق الروز مارى
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع زيت الزيتون ونضيف اليه البصل المقطع الى شرائح رفيعة ونقلبه جيدا حتى ياخذ اللون البنى ثم نضيف الثوم المهروس ناعما ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود ونقلبهم جيدا
ثانيا نرفعهم من النار ونهرسهم بواسطة الهراسة الكرهبائية ونضعهم فى بول عميق ونضيف اليه علبة الفول المهروس ونضيف ايضا الكريمة الحامضة
ثالثا نضيف ايضا الروز مارى الوق المفروم ناعما ونقلبهم جيدا مع بعض حتى يمتزجوا ثم نضعه فى طبق التقديم ونقدمه مع البطاطس المقلية او الشيبسى والخضار
بالهنا والشفا