المقادير:
-
ملعقة كبيرة بيكربونات الصودا
-
كوب سكر
-
ربع كيلو قشطة
-
2 كوب دقيق سميد
-
علبة زبادى
-
كوب شربات قطر
-
4 ملاعق كبيرة سمن بلدى
-
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من الدقيق و السميد و السكر و الزبادى و السمن و البيكنج بودر و البيكربونات معا خلطا جيدا فى اناء
2 - يتم العجن جديا الى ان تتكون العجينة
3 - يتم فرد نصف كمية العجينة فى صينية مدهونة بالسمنة
4 - يتم فرد القشدة على العجينة مع مراعاة عدم اضافتها على حواف العجينة
5 - يتم فرد النصف الاخر من العجينة على القشدة
6 - يتم وضع الصينية فى الفرن فى درجة 210 مئوية لمدة 20 دقيقة الى تمام لنضج و اكتساب اللون البنى الذهبى
7 - يتم اشعال الشواية حتى تكتسب البسبوسة وجه ذهبى اللون
8 - تخرج الصينية من الفرن و يتم اضافة اليها الشربات
9 - تترك الصينية الى ان تبرد
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من الدقيق و السميد و السكر و الزبادى و السمن و البيكنج بودر و البيكربونات معا خلطا جيدا فى اناء
2 - يتم العجن جديا الى ان تتكون العجينة
3 - يتم فرد نصف كمية العجينة فى صينية مدهونة بالسمنة
4 - يتم فرد القشدة على العجينة مع مراعاة عدم اضافتها على حواف العجينة
5 - يتم فرد النصف الاخر من العجينة على القشدة
6 - يتم وضع الصينية فى الفرن فى درجة 210 مئوية لمدة 20 دقيقة الى تمام لنضج و اكتساب اللون البنى الذهبى
7 - يتم اشعال الشواية حتى تكتسب البسبوسة وجه ذهبى اللون
8 - تخرج الصينية من الفرن و يتم اضافة اليها الشربات
9 - تترك الصينية الى ان تبرد
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1129 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
