المقادير:
-
4او 5 موز
-
2 باكو بسكويت شاى
-
14 كوب زبدة
-
علبة حليب مكثف محلى
-
كوب كريمة خفق مخفوقة
طريقة التحضير:
الطريقة
طريقة سهلة جدا لعمل التوفى
اولا نحضر علبة الحليب المكثف المحلى وننزع الورقة الخارجية منها ونضعها فى اناء به ماء على النار ونتركها حتى تغلى لمدة 2 الى 3 ساعات
ثانيا بتكون العلبة مغلقة زى ما هيا السكر هيذوب بالداخل ويصبح لدينا توفى جاهز للاستخدام
التارت
ثالثا نطحن البسكويت جيدا ونجعله مثل البودرة ثم نضيف اليه الزبدة ونخلطهم جيدا مع بعض
رابعا الخليط السابق بنرصه فى صينيه او قالب الكيك اللى بتتفتح ونفرده جيدا ونضغط عليه وتكون هذه قاعدة التارت
خامسا نضع الصينية فى الثلاجة لمدة 10 او 15 دقيقة تتماسك
سادسا نقطع الموز الى حلقات سميكة
سابعا نخرج صينية البسكويت ونوزع عليها التوفى ونرص الموز بشكل جميل عليه ومتناسق
ثامنا نضع الكريمة فوق الموز بطريقة عشوائية ثم نفردها ونرش فوقها شوكولاتة مبشورة وندخلها الثلاجة لمدة 20 دقيقة
بالهنا والشفا