المقادير:
-
عجينة بقلاوة
-
300 غرام قشطة بقرية مغلية
-
34 كوب سمنة مذابة
-
ملعقة كبيرة فستق اخضر مبشور
-
قطر او شربات
-
قالب على شكل وردات
طريقة التحضير:
بقلاوة وردات
الطريقة
اولا نحضر عدة راقات للبقلاوة وتكون بقياس 25 فى 25 سم ثم نضعهم على سطح العمل فوق بعض وندهن نصف الورقة الى بالاعلى
ثانيا نقلب عليها باقى الرقات بحيث تكون عدة طبقات ثم نقوم بقطع الراقات بواسطة القالب على شكل وردة ونكرر هذا فى باقى العجين
ثالثا ندهن صينية الفرن بالسمنة ثم نرص فيه الوردات وندهن الوردات بالسمنة ايضا بواسطة الفرشاه ثم ندخل الصينية فرن ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تاخذ اللون الذهبى
رابعا نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات ثم نصفيها وناخذ الطبقة العلوية من الوردات ونتركها جانبا والطبقة السفلية نقلبها على وجهها ونضع مقدار من القشطة البقرية حوالى ملعقة صغيرة ثم نضع الغطاء عليها
خامسا نكرر هذا مع باقى الوردات ونرصهم فى طبق التقديم ثم نضع على الوجه قشطة ايضا ونزينه بالفستق المبشور او حسب الرغبة ويقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نحضر عدة راقات للبقلاوة وتكون بقياس 25 فى 25 سم ثم نضعهم على سطح العمل فوق بعض وندهن نصف الورقة الى بالاعلى
ثانيا نقلب عليها باقى الرقات بحيث تكون عدة طبقات ثم نقوم بقطع الراقات بواسطة القالب على شكل وردة ونكرر هذا فى باقى العجين
ثالثا ندهن صينية الفرن بالسمنة ثم نرص فيه الوردات وندهن الوردات بالسمنة ايضا بواسطة الفرشاه ثم ندخل الصينية فرن ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تاخذ اللون الذهبى
رابعا نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات ثم نصفيها وناخذ الطبقة العلوية من الوردات ونتركها جانبا والطبقة السفلية نقلبها على وجهها ونضع مقدار من القشطة البقرية حوالى ملعقة صغيرة ثم نضع الغطاء عليها
خامسا نكرر هذا مع باقى الوردات ونرصهم فى طبق التقديم ثم نضع على الوجه قشطة ايضا ونزينه بالفستق المبشور او حسب الرغبة ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 10 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 20
- 1215 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
