المقادير:
-
2 حبة كوسا مقطعة حلقات
-
12 كوب بقسماط مطحون
-
1م2 كوب جبن بارميزان مبشورة
-
ملح وفلفل اسود
-
ثوم بودر
-
2 ملعقة كبيرة لبن رائب
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء عميق نضع الجبن المبشورة ونضيف اليها البقسماط ونضيف ايضا الملح والفلفل الاسود والثوم البودر ونخلطهم جيدا مع بعض
ثانيا نضع حلقات الكوسا فى اللبن الرائب وبعد ذلك نغمسها فى خليط الجبن والبقسماط
ثالثا نحضر صينية الفرن ويكون حوافها ليست عريضة ونضع عليها ورق الزيدة ونرص حلقات الكوسا كلها بجانب بعضها
رابعا ندخل الصينية الفرن على درجرة حرارة متوسطة ونتركها لمدة 20 الى 25 دقيقة او حتى تحمر ثم تقدم كنوع من المقبلات مثل الشيبسى
بالهنا والشفا