المقادير:
-
كيلو طحالات منقوع بالخل و الليمون
-
50 جرام بقدونس مفروم
-
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
فص ثوم مفروم
-
2 ملعقة كبيرة جوز مقشر
-
حبة فليفلة خضراء مفرومة
-
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
-
ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
ملعقة كبيرة صنوبر
-
ملعقة كبيرة لوز مقشر
-
ملعقة كبيرة هال مطحون
-
ملعقة كبيرة بهارات الكاري
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من البقدونس المفروم و الفلفل و الصنوبر و الثوم و الجوز و زيت الزيتون و الملح و يتم التقليب جيدا لعمل الحشوة
2 - يتم فتح الطحالات و يتم حشوها بالحشوة السابقة التحضير
3 - يتم وضع الطحالات فى صينية مع بهارات الكارى و الفلفل الاسود و البهارت المشكلة مع اضافة الهال المطحون و الملح
4 - يتم دهن الطحالات بزيت الزيتون
5 - تدخل الصينية فى الفرن فى درجة 250 مئوية لمدة 120 دقيقة تقريبا الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا