المقادير:
-
1 حبة بصل أبيض كبيرة
-
1 كوب لبن رايب
-
1 كوب دقيق
-
3 بيضات مخفوقة
-
1 كوب بقسماط خبز مطحون
-
ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
1 ملعقة صغيرة خردل بودرة
-
1 ملعقة صغيرة بابريكا
-
ربع ملعقة صغيرة شطة فلفل حار مطحون
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير البصل و تقطيعه الى حلقات متوسطة الحجم و تفصل عن بعضها البعض برفق
2 - يتم خلط البقسماط المطحون مع البهارات و الملح فى طبق ويتم تحضير اللبن الرايب فى طبق و الدقيق فى طبق اخر و البيض المخفوق فى طبق
3 - يتم غمس حلقات البصل فى اللبن الرايب ثم الدقيق ثم البيض المخفوق ثم فى البقسماط و هكذا الى ان تنتهى الكمية
4 - يتم رص حلقات البصل فى صينية مرشوشة بازيت الزيتون ثم تدخل الفرن لمدة من ربع ساعة الى 20 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا