المقادير:
-
3 ثمرات باذنجان
-
بصلة
-
2معلقة عصير ليمون
-
نصف كوب طحينة
-
ماء دافئ
-
4 معالق زبادى
-
4 معالق زيت زيتون
-
بقدونس و حب رمان
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بشوى الباذنجان فى فرن متوسط الحرارة
2 - ونشوى ايضا البصل
3 - نخرج الباذنجان والبصل من الفرن بعد نضجهما
4 - نقشر الباذنجان و نضعه فى طبق كبير ونضيف اليه الليمون و البصل المشوى ونهرسهم جيدا حتى يمتزجوا مع بعضهم البعض
5 - نقوم باضافة الطحينة وزيت الزيتون و الزبادى وفليل من الماء الدافئ والملح والفلفل ونقلب جميع المكونات جيد جدا
6 - تغرف فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس وحب الرمان ويرش قليل من زيت الزيتون على الوجه
بالهنا والشفا
1 - نقوم بشوى الباذنجان فى فرن متوسط الحرارة
2 - ونشوى ايضا البصل
3 - نخرج الباذنجان والبصل من الفرن بعد نضجهما
4 - نقشر الباذنجان و نضعه فى طبق كبير ونضيف اليه الليمون و البصل المشوى ونهرسهم جيدا حتى يمتزجوا مع بعضهم البعض
5 - نقوم باضافة الطحينة وزيت الزيتون و الزبادى وفليل من الماء الدافئ والملح والفلفل ونقلب جميع المكونات جيد جدا
6 - تغرف فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس وحب الرمان ويرش قليل من زيت الزيتون على الوجه
بالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 993 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
