المقادير:
-
2 بازنجان حجم كبير
-
21 علبة زبادى خالى الدسم
-
1 فص ثوم مهروس
-
41 معلقة كمون
-
211 معلقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل
-
شطة قليلة
-
رمان للتزين
-
سماق للتزين
طريقة التحضير:
طريقة تحضير بابا غنوج
اولا نقسم الباذنجان بالطول ويوضع علية زيت زيتون وملح وفلفل وثوم وكمون ويضع فى ورق المونيوم ويوضع فى الفرن لمدة 20 دقيقة
ثانيا نقوم بتفريغ محتويات الباذنجان فى طبق وتهرس جيدا ونضع علية ملح وفلفل وكمون وثوم
ثالثا نقوم بوضع الزبادى ونخلطهم جيدا
رابعا نقوم بوضعة فى طبق ونزينة بالسماق والرومان
اولا نقسم الباذنجان بالطول ويوضع علية زيت زيتون وملح وفلفل وثوم وكمون ويضع فى ورق المونيوم ويوضع فى الفرن لمدة 20 دقيقة
ثانيا نقوم بتفريغ محتويات الباذنجان فى طبق وتهرس جيدا ونضع علية ملح وفلفل وكمون وثوم
ثالثا نقوم بوضع الزبادى ونخلطهم جيدا
رابعا نقوم بوضعة فى طبق ونزينة بالسماق والرومان
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 2 فرد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 1145 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
