المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
2 كوب سكر
-
كوب زيت
-
3 كوب جزر مبروش
-
4 بيضات
-
2 ملعقة صغيرة قرفة
-
ملعة صغيرة ملح
-
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق للخلط ثم نقوم باضافة السكر عليه والبيكنج بودر والقرفة ونخلطهم جيدا معا
نقوم باضافة الجزر المبشور والملح على خليط الدقيق مع استمرار الخلط باليد او بالملعقة ثم نقوم بخلط الزيت
مع البيض فى وعاء اخر وخفقهم جيدا معا مع اضافة الفانيليا ثم نقوم بوضع هذا الخليط على خليط الدقيق ونخلطهم
جيدا معا حتى نحصل على عجينة الكيك المتجانسة فى القوام واللينة بعض الشئ وفى هذه الاثناء نقوم بتسخين الفرن
على درجة حرارة 180 ثم نقوم بدهن صينية الفرن بالزيت مع قليل من الدقيق ثم نقوم بسكب الكيك فيها ووضعها
فى الفرن الى ان تنضج وترتفع نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا ثم نبدا فى تقطيعها ووضعها فى طبق التقديم
تقدم باردة مع الشاى او القهوة او الحليب ويمكن تزينها بصوص الشوكولا او الكراميل او اى شئ اخر ترغبينه
فيديو:
)