المقادير:
-
علبة حمر
-
كوب ماء
-
ملعقة صغيرة كمون
-
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
-
ملح حسب الرغبة
-
فلفل حسب الرغبة
-
حبة طماطم فص ثوم
-
ملعقة صغيرة خل ابيض
طريقة التحضير:
1- قومى بغسل التمر بالماء واتركية فى ماء دافىء حتى يتم نقعة جيدا لمدة 3 ساعات تقريبا
2- قومى بتصفية التمر من الماء جيدا حتى تقومى بالتخلص من اى شوائب تعوق التمر
3- قومى بوضع الكمون والكزبرة والملح والفلفل والطماطم والخل الابيض فى ماء التمر التى تم نقع التمر فية
4- قومى بتركة فى البارد حتى يقدم مع الاسماك البحرية