المقادير:
-
المقادي ر
-
75 كوب طحينية
-
ربع كوب زيت زيتون
-
كوب بقدونس مفروم
-
2 كوب لبن رائب زبادى
-
ملح حسب الرغبة
-
4 فصوص ثوم
-
ربع كوب عصير ليمون
-
نصف كوب ماء
طريقة التحضير:
1- ضعى فى الخلاط كلا من الطحينة والماء واللبن الزبادى وعصيؤ الحامض والثوم المهروس والملح حسب الرغبة وزيت زيتون وقومى بضرب المكونات حتى تتماسك جيدا
2- وفى قدر التحضير نضع مزيج الطحينة وضيفى اليها بقدونس المفروم وقومى بتقليبة بأستخدام الملعقة حتى يتماسك المقادير
3- قومى بتحضير السلطة الطحين مع جانب الصحون الأسماك البحرية وبالهنا والشفا