المقادير:
-
4 بيض
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
نصف ليمون حامض
-
ملح فلفل اسود
-
اوراق نعناع للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق البيض الى ان ينضج و يترك حتى يبرد ثم يتم تقطيعه الى قطع حجمها متوسط و يتم وضعه فى طبق كبير
2 - يتم فرم الليمون الى ان يكون ناعما و يتم خلط كل من الليمون المفروم مع الملح و الفلفل الاسود و زيت الزيتون فى اناء و منثم يتم اضافة هذا الخليط الى البيض
3 - يتم تقليب السلطة جيدا ثم تقدم و تزين باوراق النعناع
بالهنا و الشفا