المقادير:
-
خس مقطع طولى
-
زيتون مقطع اخضر واسود طماطم صغيرة
-
خبز مقطع شرائح
-
زيت
-
زعتر
-
مقادير التتبيلة
-
علبة زبادى
-
علبة سوس رانس
-
نصف حزمة شبت
-
بقدونس وكزبرة
-
ليمون
-
2 معلقة زعتر
-
2 معلقة بقدونس
-
ملح وزيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نضع الزعتر على الخبز
2 - نضع طاسة على النار ونشوحهم معا حتى يتحمص الخبز ونتركهم جانبا
3 - نحضر الخلاط ونضع به الزبادى مع السوس رانس ونضيف اليهم الشبت والبقدونس والكزبرة
4 - نضيف اليهم الليمون والزعتر و الملح و زيت الزيتون ونضربهم جيدا حتى تمتزج جميع المكونات معا
5 - نحضر الطبق ونرص به الخس و الزيتون والطماطم ونصب فوقهم الصوص و نضع الخبز ونضع بقية الصوص فوقهم
يقدم بالهنا والشفا