المقادير:
-
ارز مصرى
-
بسلة
-
زبدة سايحة
-
لحم قطع
-
صنوبر
-
زيت للقلى
-
ملح وفلفل
-
بيضة للدهن
-
عجينة بف باسترى
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار ونضيف لها الزبدة ونضع عليها البسلة مع التقليب
2 - نضيف الارز والماء ونقلب ونضيف الملح ونتركه على النار حتى نضج البسلة والارز
3 - نحضر حلة اخرى ونضع بها الزيت و نضيف اليها اللحم ونضع عليها الملح والفلفل ونقلبها ونضيف الصنوبر
4 - نحضر العجينة البف باسترى ونفردها ونضعها فى طبق ونفردها عليه ونضع بها اللحم والبسلة والارز
5 - نغلق العجينة على المكونات وندهنها بالبيض ونرصها بالصينية وندخلها الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا
بالهنا والشفا