المقادير:
-
8 حبات من الخرشوف
-
4 حبات من الجزر
-
4 حبات من البطاطس
-
4 حبات من البصل الصغير
-
2 معلقة كبيرة من الدقيق
-
معلقة صغيرة من الملح
-
معلقة صغيرة من الفلفل الابيض
-
نصف كوب من زيت الزيتون
-
2 ليمونة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقشير الخرشوف و نقوم بسلقه فى الماء المغلى على النار مع الملح
2 - نقوم بتقشير البصل و الجزر و البطاطس و نقطعم الى مكعبات
3 - نسلقها فى الماء المملح و نضيف اليهم البسلة بعد 10 دقائق بعد الغليان
4 - و نقوم بتصفية الخضروات بالمصفاة حتى نتخلص من الماء
5 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها الدقيق و نقلب
6 - نضيف اليها ماء السلق و الخضروات و نضيف اليهم حبات الخرشوف و نضيف اليهم الليمون
7 - نتبلهم بالملح و البهارات و نقلب المكونات على النار و نقوم بغرفها فى طبق البتقديم
بالهنا و الشفا