المقادير:
-
علبة من الخرشوف المجمد
-
2 حبة من الجزر المقطع الى حلقات
-
نصف كيلو من القراصية
-
نصف كوب من عصير الليمون
-
كوب من المشروم المسلوق
-
كوب و نصف من شوربة الدجاج المتبلة بالملح و الفلفل الاسود و الحبهان
-
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
بقدونس و شبت للزينة
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - قومى بسلق الخرشوف فى الماء المغلى و عصير الليمون فى اناء على النار نصف سوى
2 - يتم غسل الخرشوف تحت الماء البارد و يصفى جيدا من الماء
3 - يتم وضع كل من الخرشوف و الجزر و القراصية فى طاجن مع التقليب
4 - يتم اضافة المشروم و المرقة الى الخليط
5 - قومى باضافة الملح و الفلفل الاسود الى الخليط و قلبى
6 - يدخل الطاجن الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا