المقادير:
-
500 جرام تفاح أخضر
-
4 أكواب ماء مذاب به سكر أبيض ناعم
-
6 أعواد قرنفل
-
3 أعواد قرفة
-
ملعقة كبيرة قشر برتقال
-
ملعقة كبيرة قشر ليمون
-
مكعبات ثلج
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل التفاح جيدا و يتم تقشيره و تقطيعه الى شرائح رفيعة
2 - يتم خلط كل من الماء و السكر الذائب فيه و التفاح و القرفة و القرنفل معا فى اناء يوضع على النار على درجة حرارة مرتفعة و يترك حتى الغليان ثم يرفع من على النار
3 - يتم حفظ الخليط فى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد ثم يتم خلطه فى الخلاط الكهربائى
4 - يصب فى اكواب التقديم مع الثلاج و بالهنا و الشفا