المقادير:
-
5 كوب طحين
-
2 كوب جبن الكريم كريم شيز
-
1 قطعة زبدة
-
1 12 كوب ماء
-
ملح
طريقة التحضير:
1- ضعى الطحين فى الملح والماء حتى تحصلين على عجينة متماسكة ابدبىئ بفرد العجين وادهنى بالزبدة وابدىئ بتقطيع العجين الى مربعات كبيرة ادهنى مربعات العجين بالجبن وابدىئ بطوى اطراف العجين
2- اتركى المشلتت بالجبن الطازج فى الفرج لمدة 30 دقيقة تقريبا وقدمية ساخنأ