المقادير:
-
1 عبوة شرائح أنشوجة صغيرة الحجم
-
3 حبات بيض كبير الحجم مسلوق
-
1 حبة خس كابوتشى صغيرة الحجم
-
3 حبات فجل أحمر متوسط الحجم
-
4 شرائح خيز التوست
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1 بصلة بيضاء صغيرة الحجم
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع شرائح التوست الى كعبات صغيرة الحجم و تحميرها فى الزيت لتكتسب اللون الذهبى
2 - يتم تصفية الانشوجة من زيتها و توضع فى طبق و تترك جانبا
3 - يتم تقطيع الكابوتشى الى شرائح كبيرة الحجم
4 - يتم غسل الفجل الاحمر جيدا و يتم تقطيعه الى شرائح رفيعة
5 - يتم تقطيع البصلة الى شرائح رفيعهة و يتم تفكيك حلقاتها
6 - يتم وضع كل من الكابوتشى و الفجل الاحمر و البصل فى طبق كبير و يتم اضافة مكعبات الخبز المحمص و الانشوجة اليه و تقلب السلطة جيدا
7 - يتم تقطيع البيض الملوق و يتم توزيعه على السلطة و يتم رش السلطة بالفلفل الاسود
تقدم و بالهنا و الشفا