المقادير:
-
12 كيلو جرام دقيق
-
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
-
3 ملاعق كبيرة زيت
-
2 ملعقة كبيرة لبن رائب
-
2 ملعقة كبيرة سكر
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
-
ماء للعجن
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج المقادير بأكملها مع بعضها جيدا وقومى بترك العجينة حتى يتم تخميرها ويتم تضاعف حجمها جيدا
2- افردى العجين على سطح مرشوش بالدقيق وقومى بدهنة بالزبدة وضعى علية كمية من السكر والقرفة وابدىئ بلف العجين على شكل رولز وابدىئ بتقطيع بواسطة السكين وضعيها على ورق الزبدة او ورق الالومنيوم حتى لا يتم التصاق العجين وضعيها حتى يتم تخميرها ويتم تتضاعف العجين
3- قومى بلقى السينابون رولز فى الزيت المحمى مسبقا حتى يتم تحميرة وقومى بأزلتها من الزيت حتى يتم تصفيتها وتقدم وبالف هنا