المقادير:
-
للفطيرة
-
8 اوراق جلاش كلاج
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة سمسم اوحبة البركة
-
للحشوة
-
12 كوب جبن ابيض براميلى
-
14 كوب جبن ريكوتا
-
2 مشروم طازج مسلوق او 1 كوب معلب
-
14 كوب زيت زيتون
-
نصف كوب زيتون اسود بدون بذر مطحون فى الخلاط
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ماوية
2- افردى اوراق الجلاش وادهني كل ورقة بكمية مناسبة من الزيت قبل ان تقوم بوضع الورقة الثانية
3- قومى بمزج الجبن الابيض والريكانو
4- وابدئى بتقطيع الفطر الى قطع صغيرة وامزجى مع الجين
5- وضعى الاوراق بعد ان تقومى بدهنها فى صنية كبيرة واملئيها بمزيج الجبم والفطر والزيتون
6- وقومى بوضع على بافية ورق الجلاش وقطعية وادهنية بكمية من الزيت وضعى علية السمسم او حبة البركة واتركية فى الفرن لمدة 25 دقائق او حتى تصحلين على اللون الذهبى منة
1- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ماوية
2- افردى اوراق الجلاش وادهني كل ورقة بكمية مناسبة من الزيت قبل ان تقوم بوضع الورقة الثانية
3- قومى بمزج الجبن الابيض والريكانو
4- وابدئى بتقطيع الفطر الى قطع صغيرة وامزجى مع الجين
5- وضعى الاوراق بعد ان تقومى بدهنها فى صنية كبيرة واملئيها بمزيج الجبم والفطر والزيتون
6- وقومى بوضع على بافية ورق الجلاش وقطعية وادهنية بكمية من الزيت وضعى علية السمسم او حبة البركة واتركية فى الفرن لمدة 25 دقائق او حتى تصحلين على اللون الذهبى منة
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 657 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
