المقادير:
-
1 12 كوب بقدونس مفروم
-
1 بصل اخضر مفروم ناعم الجزء الأبيض والأخضر
-
2 ملعقة كبيرة نعناع اخضر مفروم ناعم
-
4 بيض
-
سبع بهارات
-
رشة كمون
-
ملح وفلفل اسود
-
1 كوب دقيق
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يتم خلط المكونات مع بعضها (البيض والقيق والملح يضافوا عند القلى )
2- ضيفى نصف مقدار الدقيق والنصف الأخر يضاف بهدوء اثناء القلى
3- ادبىئ ببدئى تشغيل النار على مقلاة الزيت حتى يحمر جيدا وضعى مقدار من العجة كوريها بيك على شكل كرة وضعيها فى الزيت حتى تحمر من الجهتين
1- يتم خلط المكونات مع بعضها (البيض والقيق والملح يضافوا عند القلى )
2- ضيفى نصف مقدار الدقيق والنصف الأخر يضاف بهدوء اثناء القلى
3- ادبىئ ببدئى تشغيل النار على مقلاة الزيت حتى يحمر جيدا وضعى مقدار من العجة كوريها بيك على شكل كرة وضعيها فى الزيت حتى تحمر من الجهتين