المقادير:
-
4 فلفل احمر كبير الحجم
-
4 فلفل احمر حار
-
نصف كوب جوز مقطع
-
2 فص ثوم مهروس
-
عصير ليمونة واحدة
-
1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
-
1 كوب فتات خبز توست محمص او خبز التوست الابيض محمص بعد ازالة اطرافه الجافة
-
1 ملعقة صغيرة سكر
-
زيتزيتون
-
ملح
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم شوى الفلفل على النار الى ان يتفحم جلد الفلفل ثم ترفع من على النار و يتم وضعها فى طبق من الزجاج و يتم تغطيتها بقطعة من البلاستيك
2 - ثم يترك الفلفل الى ان يبرد ثم يتم التخلص من البذر و لب الفلفل
3 - يتم خلط كل من الفلفل المشوى و بقية المقادير معا فى اناء فيما عد الزيت فى الخلاط الكهربائى و يخلط خلطا متقطعا حتى نحصل على القوام المتماسك
4 - يوضع زيت الزيتون فى الخلاط على شكل خط اثناء تشغيل الخلاط طول فترة الخلط و ببطء الى ان يكون الخليط لينا
5 - يقدم مع الطعام كغمس او يتم فرده على الخبز
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم شوى الفلفل على النار الى ان يتفحم جلد الفلفل ثم ترفع من على النار و يتم وضعها فى طبق من الزجاج و يتم تغطيتها بقطعة من البلاستيك
2 - ثم يترك الفلفل الى ان يبرد ثم يتم التخلص من البذر و لب الفلفل
3 - يتم خلط كل من الفلفل المشوى و بقية المقادير معا فى اناء فيما عد الزيت فى الخلاط الكهربائى و يخلط خلطا متقطعا حتى نحصل على القوام المتماسك
4 - يوضع زيت الزيتون فى الخلاط على شكل خط اثناء تشغيل الخلاط طول فترة الخلط و ببطء الى ان يكون الخليط لينا
5 - يقدم مع الطعام كغمس او يتم فرده على الخبز
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي طبق واحد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 553 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
