المقادير:
-
المقادير :
-
2 كوب دقيق
-
2 ثمرة جزر
-
ملح وفلفل اسود
-
كوب سكر
-
كوب ماء
-
م ص حبة البركة
-
نصف م ص عصير ليمونة
طريقة التحضير:
**** فى المضرب الكهربائى ضعى الدقيق واخلطيه مع الملح ثم اضيفى العجتنة واضيفى اليهم الماء بالتدريج واستمرى فى العجن حتى تحصلى على عجينة طرية مع الاستمرار فى العجن لعدة دقائق
**** قومى بتشكيل العجينة الى اقراص متوسطة الحجم ثم ادهنى صينية بقليل من الزيت ورصى بها اقراص العجين وادهنى سطح العجين بالزيت ثم غلفى الصينية بورق النايلون وادخليها الثلاجة ليلة كاملة
****ثم قومى بتحضير صوص الجزر بتقطيع الجزر بعد غسله الى اصابع ثم ضعيها فى قدر مع الماء والسكر واتركيهم على النار حتى الغليان ثم اتركيهم على النار بعد الغليان لخمس دقائق اخرى او اكثر بعد ان تهدى النار ثم قومى بتحمير اقراص الزلابية فى الزيت الساخن حتى يحمر من الجانبين ويصبح ذهبى اللون
***قدمى اقراص الزلابية مع صلصة الجزر وبالهنا والشفا
**** قومى بتشكيل العجينة الى اقراص متوسطة الحجم ثم ادهنى صينية بقليل من الزيت ورصى بها اقراص العجين وادهنى سطح العجين بالزيت ثم غلفى الصينية بورق النايلون وادخليها الثلاجة ليلة كاملة
****ثم قومى بتحضير صوص الجزر بتقطيع الجزر بعد غسله الى اصابع ثم ضعيها فى قدر مع الماء والسكر واتركيهم على النار حتى الغليان ثم اتركيهم على النار بعد الغليان لخمس دقائق اخرى او اكثر بعد ان تهدى النار ثم قومى بتحمير اقراص الزلابية فى الزيت الساخن حتى يحمر من الجانبين ويصبح ذهبى اللون
***قدمى اقراص الزلابية مع صلصة الجزر وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4افراد
- التحضير في 30
- مدة الطهي 30
- 543 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
