المقادير:
-
ربع كيلو من اللحم المفروم
-
ربع كيلو من لحم العجل
-
ربع كيلو نقانق
-
ربع كوب من الماء الساخن
-
مكعب من مرقة الدجاج
-
معلقة من الاوريجانو
-
معلقة من الحبق
-
بصلة مقطعة
-
6 فص ثوم مفروم
-
نصف رغيف من الباغيت
-
معلقة صغيرة زبدة
-
بصلة مقطعة
-
نصف كوب من الماء الساخن
-
مكعب من المرقة
-
نصف كوب من دبس الرمان
-
ثلث كوب من الباربيكيو
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط اللحم المفروم مع النقانق و نضيف اليهم الماء
2 - نضيف اليهم مرق الدجاج و الزعتر و نضيف اليهم الحبق
3 - نضيف اليهم البصل و الثوم و نقلب المكونات
4 - نقوم بتكوير اللحم الى كرات بعد خلطها بالخبز
5 - نضعها فى صينية حتى تمام النضج
6 - نضع الزبدة على النار و نضيف اليها البصل و نقلب
7 - نضيف اليها الماء و مرقة الدجاج و بقية المكونات و نقلب و نضع الطماطم
8 - يقدم الصوص مع الكفتة
بالهنا و الشفا