المقادير:
-
12 كوب قطر
-
12 كوب سكر
-
14 كوب ماء
-
1 ملعقة صغيرة حامض
-
1 ملعقة طعام ماء زهرة
-
1 كوب فستق حلبى مطحون ناعم
-
1 كوب سكر ناعم بودرة
-
1 ملعقة طعام زهر
-
1 كوب قشدة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يتم تحضير القطر ويوضع السكر من الماء فى الاناء على نار متوسطة ويحرك المزيج بأستمرار حتى يبدء الغليان ويتم اضافة عصير الحامض وماء الزهر وتدريجيا ويحرك جيدا يوضع جانبا ليبرد ويوضع الفستق مع السكر الناعم فى الخلاط ويتم خلط جيدا للحصول على مزيج ناعم ويتم اضافة ماء الزهر مع نصف كمية القطر وتابع الخفق للحصول على عجينة فستق متماسكة تقسم العجينة الى 18 كرة متساوية ويوضع ورق نيلون فى صينية مخصصة للمافينز الصغيرة وتؤخذ 12 كرة من العجينة وتوضع كل كرة من عجينة الفستق فى التجاويف وتمد فى القعر وعلى الجوانب
2- وتكسب فوقها معدل 1 ملعقة صغيرة من القشدة وتقسم الكرات الست المتبقية الى نصفين للحصول على 12 كرة صغيرة تسطح كل كرة بين الكفين وتوضع الفستق فى طبق التحضير ويزال النيلون بهدوء وتوضع فى البراد حتى تبرد
3- وتقدم باردة مع باقى القطر حسب الرغبة
1- يتم تحضير القطر ويوضع السكر من الماء فى الاناء على نار متوسطة ويحرك المزيج بأستمرار حتى يبدء الغليان ويتم اضافة عصير الحامض وماء الزهر وتدريجيا ويحرك جيدا يوضع جانبا ليبرد ويوضع الفستق مع السكر الناعم فى الخلاط ويتم خلط جيدا للحصول على مزيج ناعم ويتم اضافة ماء الزهر مع نصف كمية القطر وتابع الخفق للحصول على عجينة فستق متماسكة تقسم العجينة الى 18 كرة متساوية ويوضع ورق نيلون فى صينية مخصصة للمافينز الصغيرة وتؤخذ 12 كرة من العجينة وتوضع كل كرة من عجينة الفستق فى التجاويف وتمد فى القعر وعلى الجوانب
2- وتكسب فوقها معدل 1 ملعقة صغيرة من القشدة وتقسم الكرات الست المتبقية الى نصفين للحصول على 12 كرة صغيرة تسطح كل كرة بين الكفين وتوضع الفستق فى طبق التحضير ويزال النيلون بهدوء وتوضع فى البراد حتى تبرد
3- وتقدم باردة مع باقى القطر حسب الرغبة
شاهدي ايضا:
- تكفي 12 قطعة
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 10 دقيقة
- 1446 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
