المقادير:
-
المقادير :
-
نصف كيلو كنافة
-
3 م ك عجوة
-
4 م ك سمن
-
نصف كوب فستق
-
نصف كوب شراب القطر
-
نصف كوب عصير قمر الدين
طريقة التحضير:
**** تقومى بفرك الكنافة بيديك لتخرجى شعيراتها من بعضها ثم تضعيها فى صينية الفرن وترشيه بالسمن الذائب جيدا
***افركيها فى السمن باصابعك ثم ادخليها فرن ساخنة مجهزة من قبل لعشر دقائق حتى تحمر ثم تخرجيها وتتركيها حتى تبرد ثم تفركيها باصابعك مرة اخرى
****تقسمى الكنافة الى ثرثى اجزاء وتضعيهم فى اطباق عميقة ثم تخلطى الجزء الاول بالشربات والثانى بعصير قمر الدين والثالث بالفستق المطحون
****قلبى كل طبق مع بعضه جيدا ثم تاتى بقالب فرن هرمى وتدهنيه بالزبدة او تفرشيه بورق الزبدة ثم تضعى الطبقة الاولى من الكنافة وفوقها القشطة وفوقها الطبقة الثانية من الكنافة وفوقها قطع الفاكهة الطازجة وفوقها طبقة اخرى من الكنافة وفوقها القشطة ثم تزينى اخيرا بالقشطة والفاكهة
****اقلبيها على صينية التقديم وبالهنا والشفا
***افركيها فى السمن باصابعك ثم ادخليها فرن ساخنة مجهزة من قبل لعشر دقائق حتى تحمر ثم تخرجيها وتتركيها حتى تبرد ثم تفركيها باصابعك مرة اخرى
****تقسمى الكنافة الى ثرثى اجزاء وتضعيهم فى اطباق عميقة ثم تخلطى الجزء الاول بالشربات والثانى بعصير قمر الدين والثالث بالفستق المطحون
****قلبى كل طبق مع بعضه جيدا ثم تاتى بقالب فرن هرمى وتدهنيه بالزبدة او تفرشيه بورق الزبدة ثم تضعى الطبقة الاولى من الكنافة وفوقها القشطة وفوقها الطبقة الثانية من الكنافة وفوقها قطع الفاكهة الطازجة وفوقها طبقة اخرى من الكنافة وفوقها القشطة ثم تزينى اخيرا بالقشطة والفاكهة
****اقلبيها على صينية التقديم وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 30
- مدة الطهي 15
- 758 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
