المقادير:
-
12 كرة شعيرية
-
50 جرام زبدة نصف اصبع زبدة
-
5 كاسات ماء
-
ثلاثة ارباع كاس سكر
-
نصف ملعقة صغيرة هيل
-
زعفران
-
جوز هند
طريقة التحضير:
1 - يتم تكسير الشعيرية و توضع فى اناء مضاف اليها الزبدة ثم تحمر على النار حتى تكتسب اللون الذهبى
2 - يتم اضافة الماء الساخن و السكر و الهيل و الزعفران الى الشعيرية ثم تترك على النار لمدة 20 دقيقة
3 - تقدم فى طبق التقديم و تزين بجوز الهند و بالهنا و الشفا