المقادير:
-
3 كوب ماء
-
1 بصل متوسط قطع كبيرة
-
1 جزر قطع كبيرة
-
1 كرفس قطع كبيرة
-
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظيم
-
روز ماري
-
أوريجان
-
6 فصوص ثوم
-
1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع المياة فى البصل والكرفس والجزر فى قدر كبير واتركية على نار خفيفة الحرارة
2- قومى بغسل صدرو الرومى بكمية من المياة وقومى بغمرة فى الاعشاب وفصوص الثوم وقومى بتغليفة بقطع من البلاستيك وقومى بتغطية من جميع النواحى
3- قومى بواسطة الشوكة بشق الكيس البلاستيك واتركية حتى يتم سلقة على النار مع جانب سلق الخضار واتركية على نار حتى يتم الاستواء وضعية حتى يبرد لفترة
4- قومى بحمى الزبدة فى طاسة كبيرة على نار وحمرى صدر الرومى من جميع النواحى وابدىئ بتقطيعة الى قطع وقدمية وبالف هنا