المقادير:
-
فخذ خروف
-
نصف كوب خل
-
رشة جوزة الطيب
-
قرنفل
-
عصير نصف ليمونه
-
ملح فلفل أسود
-
بصلة مفرومة
-
رأس ثوم مفروم ناعم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط الخل مع جوزة الطيب
2 - نضيف اليه القرنفل و الليمون و نتبلهم بالملح والفلفل
3 - نضع البصل عليهم و نقلب جميع المكونات معا
4 - نحضر الفخدة و نشققها من عدة اتجاهات
5 - نتبلها بالتتبيلة السابق تحضيرها و نتركها فيها لمدة لا تقل عن الساعتين
6 - نضع الفخدة فى صينية و نضيف اليها الماء و نغطيه بالورق الفويل
7 - نضعها فى الفرن و نتركها حتى تنضج تماما مع اضافىة الماء كل فترة
تقطع و تقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
1 - نقوم بخلط الخل مع جوزة الطيب
2 - نضيف اليه القرنفل و الليمون و نتبلهم بالملح والفلفل
3 - نضع البصل عليهم و نقلب جميع المكونات معا
4 - نحضر الفخدة و نشققها من عدة اتجاهات
5 - نتبلها بالتتبيلة السابق تحضيرها و نتركها فيها لمدة لا تقل عن الساعتين
6 - نضع الفخدة فى صينية و نضيف اليها الماء و نغطيه بالورق الفويل
7 - نضعها فى الفرن و نتركها حتى تنضج تماما مع اضافىة الماء كل فترة
تقطع و تقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 50 دقيقة
- 921 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
