المقادير:
-
7 قطع روبيان مقشر ومنظف
-
2 كوب معكرونة فيتوتشيني مسلوقة
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
4 عروق بصل أخضر مفروم
-
3 فص ثوم مفروم ناعم
-
جبنة بارميزان للتزيين
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب كل من الثوم و البصل الاخضر فى الزبدة و زيت الزيتون فى مقلاة على النار
2 - يتم تقليب كل من الروبيان و الملح و الفلفل الاسود مع المزيج السابق على النار الى ان ينضج المزيج جيدا
3 - يتم اضافة المكرونة الى المزيج و يتم التقليب جيدا ثم يرفع من على النار
يتم تزيين الطبق بالجبنة البارميزان و يقدم و بالهنا و الشفا