المقادير:
-
نصف كيلو جلاش
-
نصف كيلو جبنة بيضاء
-
2 بصلة
-
زبدة
-
نعناع اخضر و بقدونس
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزبدة ونضيف اليها البصل و نقلبهم ونضيف اليهم النعناع والبقدونس
2 - نضيف اليهم الجبنة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض
3 - نحضر الجلاش ونقطعه الى قطع مستطيلة و نقوم بحشيها بالحشو السابق و نلفها
4 - نرصها فى الصينية و ندهنها بالزيت و نضعها فى الفرن حتى يصبح لونها ذهبى
تقدم بالهنا والشفا