المقادير:
-
1 كوب سكر
-
4 بيضات
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
فانيليا
-
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
-
2 كوب دقيق
-
1 كوب زبادى
-
1 باكو بكنج بودر
-
مقدار شربات او شيرة
طريقة التحضير:
اولا نضع الزبدة مع السكر ونخفقها جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمى ولونه ابيض
ثانيا نضيف البيض بالتدريج واحدة تلو الاخرى ثم نضيف الفانيليا مع الاستمار فى الخفق ثم نضيف بشر البرتقال
ثالثا ننخل الدقيق ونضيف اليه البكنج بودر ونضيفه الى الخليط السابق بالتدريج ايضا مع الاستمرار فى الخفق حتى تتجانس جميع المكونات
رابعا فى النهاية نضيف الزبادى ونخفق مرة اخرى
خامسا ندهن صينية الفرن بالزبدة ونبطنها بالدقيق ونصب الخليط فيها ونحركه قليلا حتى نساوى الوجه
سادسا ندخلها الفرن شغال مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج
سابعا اثناء دخولها الفرن نحضر الشراب
نضع على النار الماء والسكر والليمون والفانيليا ونتركها تغلى لمدة 5 دقائق ونرفعها من النار
ثامنا تخرج الكيكة من الفرن ونسقيها بالشراب بعد ان تبرد او الشراب يبرد وتقطع وتقدم
ملحوظة يمكنك ان تحفظيها فى علب محكمة الغلق حين الاستخدام