المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
1 كوب زيت
-
112 كوب سكر
-
3 بيضات
-
بياض بيضة واحدة
-
3 ملاعق صغيرة بكنج بودر
-
34 كوب سفن اب
-
14 كوب عصير ليمون
-
بشر ليمونة
طريقة التحضير:
اولا نخفق البيض جيدا ثم نضيف اليه السكر
ثانيا نضيف السفن اب والليمون والزيت ونستمر فى الخفق حتى تتجانس المكونات
ثالثا نضع البودر والملح على الدقيق المنخول ونضيفه تدريجيا الى الخليط السابق مع اضافة بشر الليمون
رابعا نقلب المزيج جيدا بمضرب سلك
خامسا نصب الخليط فى صينية مدهونة ومبطنة بالدقيق وندخلها الفرن حتى تنضج