المقادير:
-
112 كيلو بطاطا
-
12 كوب لبن
-
12 كوب قشطة للوجه
-
2 ملعقة سمنة
-
عدد 3 بيض
-
1 ملعقة قرفة
-
1 ملعقة فانيليا
-
3 معالق زبيب
-
2 ملعقة بقسماط
-
مقدار مكسرات متنوعة
طريقة التحضير:
طريقة عمل البطاطا الحلوة
الطريقة
تغسل البطاطا جيدا وتقومى بسلقها
تنزعى القشرة وتقومى بهرسها جيدا
تقومى بتسييح السمنة على النار وتضيفى عليها اللبن ثم البطاطا وتقلبى بضع دقائق على نار هادية وترفع من النار
تقومى بعد ذلك بخفق البيض وتضاف له الفانيليا
يضاف البيض الى البطاطا تدريجيا مع الخفق جيدا
تدهن صنية بالسمن ثم تغطى بالبقسماط الناعم
تقومى بخلط الزبيب والمكسرات والقرفة والسكر
تقومى بوضع نصف مقدار البطاطا فى الصنية وبعد ذلك تقومى بوضع الحشو ثم يغطى بالنصف الثانى من ابطاطا
توضع القشدة على الوجه ثم تدخل الفرن حتى تنضج
الطريقة
تغسل البطاطا جيدا وتقومى بسلقها
تنزعى القشرة وتقومى بهرسها جيدا
تقومى بتسييح السمنة على النار وتضيفى عليها اللبن ثم البطاطا وتقلبى بضع دقائق على نار هادية وترفع من النار
تقومى بعد ذلك بخفق البيض وتضاف له الفانيليا
يضاف البيض الى البطاطا تدريجيا مع الخفق جيدا
تدهن صنية بالسمن ثم تغطى بالبقسماط الناعم
تقومى بخلط الزبيب والمكسرات والقرفة والسكر
تقومى بوضع نصف مقدار البطاطا فى الصنية وبعد ذلك تقومى بوضع الحشو ثم يغطى بالنصف الثانى من ابطاطا
توضع القشدة على الوجه ثم تدخل الفرن حتى تنضج
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 1062 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
