المقادير:
-
سمك بورى مخلل
-
زيت
-
ليمون
-
شطة
طريقة التحضير:
1 - يتم تنظيف الفسيخ جيدا مع قطع رأسه بالسكين و التخلص من قشره بكشطه بالسكين
2 - يتم فتح السمكة من المنتصف ثم تتفتت الى قطع صغيرة و يتم ازالة الشوك منها
3 - يتم وضع لحم الفسيخ المفتت فى طبق مع اضافة اليه كل من الليمون و الزيت و الشطة
يقدم و بالهنا و الشفا