المقادير:
-
1 كيس كريم شانتى
-
14 كيلو لبن
-
14 كيلو فراولة
-
3 ملاعق سكر بودرة
طريقة التحضير:
اولا نضع اللبن المثلج على الكريم شانتي ونضربهم جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح كريمة
ثانيا نضع الفراولة بعد تنظيفها وغسلها فى الخلاط مع السكر البودر دون ماء نهائيا ونخلطهم كويس
ثالثا نضع الفراولة على الكريم شانتي ونضربهم كويس بالمضرب حتى يتجانسوا مع بعض وتصبح بنكهة الفراولة
رابعا يوضع الايس كريم فى علب ثلاجة او اناء من الالومنيوم لسرعة التجميد ونضعه فى الفريزر