المقادير:
-
1 كوب كراث مقطع
-
1 كوب بازلاء خضراء
-
1 كوب حليب دافئ
-
1 كوب كريمة
-
2 حبة جزر مقطع
-
3 حبات كوسة مقطعة
-
11/2 حبة بصل مقطع
-
3 كوب مرق دجاج او خضار
-
ملعقة سمنة
-
حبهان
-
ملح وفلفل اسود
-
جوزة الطيب
-
ريحان مقلى
طريقة التحضير:
طريقة عمل شوربة الكوسا
اولا فى وعاء على النار نسخن السمنة ونضيف اليها البصل ونقلبه جيدا حتى يصبح لونه ذهبى ثم نضيف اليه الكوسة والجزر والبالاء والكراث ونقلب جميع الخضروات جيدا مع بعض
ثانيا نضيف مرق الخضار او مرق الدجاج ونقلب جيدا الشوربة
ثالثا عندما تنضج الخضروات نضيف الحليب الدافئ والكريمة ونستمر فى التقليب جيدا ونتركها تغلى غلوة واحدة
رابعا نضيف الملح والفلفل الاسود ونقلبها جيدا ثم نرفعها من النار ونضعها فى الخلاط الكهربائى ونخفقها جيدا حتى تنعم
خامسا نضيف اليها جوزة الطيب ونزينها باوراق الريحان المقلية ونقدمها فى طبق التقديم
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نسخن السمنة ونضيف اليها البصل ونقلبه جيدا حتى يصبح لونه ذهبى ثم نضيف اليه الكوسة والجزر والبالاء والكراث ونقلب جميع الخضروات جيدا مع بعض
ثانيا نضيف مرق الخضار او مرق الدجاج ونقلب جيدا الشوربة
ثالثا عندما تنضج الخضروات نضيف الحليب الدافئ والكريمة ونستمر فى التقليب جيدا ونتركها تغلى غلوة واحدة
رابعا نضيف الملح والفلفل الاسود ونقلبها جيدا ثم نرفعها من النار ونضعها فى الخلاط الكهربائى ونخفقها جيدا حتى تنعم
خامسا نضيف اليها جوزة الطيب ونزينها باوراق الريحان المقلية ونقدمها فى طبق التقديم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 665 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
