المقادير:
-
134 كوب دقيق
-
34 كوب سكر ناعم
-
2 ملعقة بكنج بودر
-
ذرة ملح
-
2 بيضة
-
1 كوب حليب
-
4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ومذابة
-
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
-
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
طريقة التحضير:
طريقة عمل المافن السادة
اولا نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة
ثانيا نحضر الاوراق فى قوالب الكاب كيك
ثالثا ننخل الدقيق مع اضافة البكنج بودر والملح
رابعا نخفق البيض جيدا ثم نضيف اليه السكر والزبدة والفانيليا والحليب مع الاستمرار فى الخفق ثم نضيف قشر الليمون
خامسا نخفق باستمرار بالمضرب السلك حتى تتجانس المكونات
سادسا نضيف الدقيق الى خليط البيض ونخفق ولا نفرط فى التقليب حتى تنجح الطريقة
سابعا ممكن اضافة اى شئ للمافن فى هذه المرحلة يعنى التوت او المكسرات او كاكاو او اى شئ اخر
ثامنا نصب الخليط فى قوالب الكاب كيك لحد 3/4 فقط حتى نترك مكان لانها سترتفع
تاسعا يمكنك ان تزينى الوجه بقطع من الشوكولاتة حسب الرغبة
عاشرا ندخلها الفرن حتى تنضج ونخرجه ا ونتركها تبرد ثم تقدم
بالهنا والشفا
اولا نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة
ثانيا نحضر الاوراق فى قوالب الكاب كيك
ثالثا ننخل الدقيق مع اضافة البكنج بودر والملح
رابعا نخفق البيض جيدا ثم نضيف اليه السكر والزبدة والفانيليا والحليب مع الاستمرار فى الخفق ثم نضيف قشر الليمون
خامسا نخفق باستمرار بالمضرب السلك حتى تتجانس المكونات
سادسا نضيف الدقيق الى خليط البيض ونخفق ولا نفرط فى التقليب حتى تنجح الطريقة
سابعا ممكن اضافة اى شئ للمافن فى هذه المرحلة يعنى التوت او المكسرات او كاكاو او اى شئ اخر
ثامنا نصب الخليط فى قوالب الكاب كيك لحد 3/4 فقط حتى نترك مكان لانها سترتفع
تاسعا يمكنك ان تزينى الوجه بقطع من الشوكولاتة حسب الرغبة
عاشرا ندخلها الفرن حتى تنضج ونخرجه ا ونتركها تبرد ثم تقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 12 شخص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 25
- 955 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
