المقادير:
-
1 علبة حمص جاهزة
-
1 كوب طحينة
-
مقدار ملح وثوم مفروم
-
12 كوب عصير ليمون
-
مقدار فلفل احمر
-
مقدار بقدونس مفروم ناعم
-
مقدار زيت زيتون
-
مقدار حمص للزينة
طريقة التحضير:
اولا نضع الحمص فى الخلاط ثم نضيف اليه الطحينة والثوم ونخلطهم جيدا
ثانيا نضيف اليه عصير الليمون والملح ونخلط مرة اخرى
ثالثا يصب فى طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم والفلفل الاحمر ونرش فوقه زيت الزيتون وبعض حبات حمص صحيحة