المقادير:
-
12 كيلو دقيق سميد
-
2 كوب سكر
-
مقدار جوز هند
-
1 كوب لبن
-
2 ملعقة سمن
-
112 كوب سكر
-
112 كوب ماء
-
مقدار نصف ليمونة
-
مقدار فانيليا
-
مقدار مكسرات لوز او بندق
طريقة التحضير:
لعمل الشربات
نضع على النار مقدار الماء وكوب ونصف سكر والفانيليا ونصف ليمونة حتى الغليان وحتى يتقل
البسبوسة
نضع كل المكونات مع بعض وتخلط جيدا باليد الدقيق والسمن والسكر واللبن وجوز الهند
نضع الخليط فى صينية مدهونة
يوضع فى الفرن لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج ونحمر الوجه
تسقى بالشربات البارد وتزين باللوز او البندق