المقادير:
-
1 كوب دقيق منخول
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
12 كوب دقيق ذرة اصفر منخول
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
12 ملعقة صغيرة شطة بودر
-
12 ملعقة صغيرة كركم وكمون
-
1 ملعقة صغيرة سكر
-
ماء حسب الحاجة
طريقة التحضير:
طريقة عمل شيبس دوريتوس فى المنزل
اولا نضع الدقيق ودقيق الذرة والملح والكمون والشطة والكركم والسكر كله مع بعضه ونقلبهم
ثانيا نضيف قليل من الماء حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة
ثالثا نقطع العجين الى ثلاث قطع ونفرد كل منهما على حدا على الرخامة مع قليل من الزيت
رابعا نضع مقلاه تيفال على النار دون اى مواد دهنية ونضع فيها العجين واحدة تلو الاخرى
خامسا نقلبها على الوجه الاخر حتى تتحمر ونخرجها ونقطعها الى انصاف ثم الى ارباع ثم الى اثمان
سادسا نقلى المثلثات فى زيت غزير حتى تتحمر على الوجهين لمدة دقيقة
سابعا نخرجها ونضعها على ورق مطبخ حتى تتشرب الزيت ثم تقدم
اولا نضع الدقيق ودقيق الذرة والملح والكمون والشطة والكركم والسكر كله مع بعضه ونقلبهم
ثانيا نضيف قليل من الماء حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة
ثالثا نقطع العجين الى ثلاث قطع ونفرد كل منهما على حدا على الرخامة مع قليل من الزيت
رابعا نضع مقلاه تيفال على النار دون اى مواد دهنية ونضع فيها العجين واحدة تلو الاخرى
خامسا نقلبها على الوجه الاخر حتى تتحمر ونخرجها ونقطعها الى انصاف ثم الى ارباع ثم الى اثمان
سادسا نقلى المثلثات فى زيت غزير حتى تتحمر على الوجهين لمدة دقيقة
سابعا نخرجها ونضعها على ورق مطبخ حتى تتشرب الزيت ثم تقدم
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 15
- 1877 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
