المقادير:
-
2 ملعقة طعام زبدة طرية
-
ثلثان كوب سكر
-
2 بيضة مخفوقة قليلا
-
2 ملعقة طعام طحين
-
ربع ملعقة صغيرة ملح
-
عصير برتقال
-
ملعقة و نصف صغيرة برش قشر برتقال
-
ملعقة صغيرة عصير ليمون
-
كوب حليب خالي الدسم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخفق الزبدة مع السكر و نضربهم جيدا
2 - نضيف اليهم الدقيق و البيض و الملح و نقوم بضربهم بالمضرب الكهربائى لمدة دقيقتان
3 - نضيف اليهم عصير البرتقال و بشر البرتقال
4 - نضيف عصير الليمون و الحليب و نقلب المكونات جيدا معا
5 - نضعهم فى حلة و نرفعهم على النار و نضعها فى صينية فى قوالب مع الحمام المائى و نضعها فى الفرن
6 - نقوم باخراجها من الصينية بالحمام المائى
7 - توزع فى الاطباق و تقدم بالهنا و الشفا