المقادير:
-
4 بيضات
-
2 كوب دقيق
-
112 كوب سكر
-
بيكنج بودر
-
فانيليا
-
1 كوب لبن
-
1 كوب قشطة
طريقة التحضير:
اولا فى الخلاط الكهربائى نضع السكر والبيض ونخفقهم جيدا ثم نضيف اليها الفانيليا ونستمر فى الخفق ثم نضيف اليها القشطة المجمدة ونستمر فى الخفق
ثانيا فى وعاء عميق نضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نضيف الخليط السابق اليه ونقلبهم بالمضرب اليدوى حتى يصبح الخليط متجانس
ثالثا نحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة ونرشها بالدقيق ونصب فيها الكيك وندخل الصينية الفرن ويكون شغال مسبقا على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج تماما
رابعا بعد ان تنضج نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقطعها ونضعها فى طبق التقديم
بالهنا والشفا